Návod: jak kombinovat efektivní mikroorganizmy s kalifornskými žížalami
Návod: jak kombinovat efektivní mikroorganizmy s kalifornskými žížalami Kombinace kalifornských žížal (Eisenia fetida) a efektivních mikroorganizmů (EM) při kompostování může výrazně urychlit proces rozkladu organického materiálu a zlepšit kvalitu výsledného kompostu. Co jsou kalifornské žížaly? Jedná se o speciálně vyšlechtěný druh žížal určený speciálně k likvidaci biologického odpadu. Kalifornské žížaly zredukují množství odpadu v domácnosti […]
2. EM konference klubu Svět efektivních mikroorganizmů
1. EM konference
Kdy: sobota a neděle 13.-14.4.2024
Kde: Kongresový sál, hotel Olšanka, Praha 3, Táboritská 23/1000 13000
Vstupné na jeden den: 420,-Kč
Vstupné na oba dny: 590,-Kč
Přednášky se zahraničními hosty budou probíhat ve francouzštině, polštině a angličtině – všechny budou tlumočeny do českého jazyka
Během celé konference budou mít účastníci příležitost zapojit se do praktických činností souvisejících s EM, navštívit informační stánky a navázat kontakty s odborníky v oboru. Cílem této dvoudenní akce je poskytnout ekologicky smýšlejícím lidem znalosti a nástroje, které jim umožní začlenit účinné mikroorganizmy do každodenního života a zasloužit se tak o udržitelnost a zdraví našeho životního prostředí.
Namáčení, klíčení a fermentace zrna
Obilí a zpracované produkty patří mezi naše základní potraviny. Ne všichni lidé ale snesou chléb, pečivo, müsli atd. Mohou za to tzv. antinutriční látky v obilovinách jako lepek, lektiny a kyselina fytová. Naši předkové a mnoho domorodých národů ještě instinktivně využívali namáčení, klíčení a fermentaci ke snížení obsahu antinutričních látek, což přispívá k lepší stravitelnosti obilí.
Pečeme chleba s EM
K pečení chleba potřebujete kvásek. Těsto kyne pouze pomocí mikroorganizmů. Jejich metabolity zlepšují chuť a nutriční obsah chleba. V závislosti na tom, jaký chléb chcete péct, mohou původní efektivní mikroorganizmy (EM1) doplnit nebo dokonce zcela převzít úkoly kvásku. Zjistilo to již mnoho pečících hospodyněk a dlouholetých EM fajnšmekrů.
EM Webináře
Na večerních webinářích se dozvíte vždy něco nového o efektivních mikroorganizmech. Pokaždé se zaměříme na jedno téma (např. domácnost, zahrada, zvířata domácí, zvířata hospodářská, zdraví člověka…). Téma vyhlásím včas. Vždy si připravím něco k teorii a něco k praxi. Občas bude vysílání i formou virtuální dílny. Budete si moci se mnou vyzkoušet recepty. Ukážu také novinky na webové stránce a kde najít prezentované recepty a další informace. Zodpovím vaše dotazy.